.ingredient[data-astro-cid-74dyyf3l]{max-width:760px;padding-top:2.5rem;padding-bottom:4rem}.back[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:inline-block;font-size:.75rem;color:var(--color-text-muted);text-decoration:none;margin-bottom:1.5rem}.back[data-astro-cid-74dyyf3l]:hover{color:var(--color-accent-dark)}.ing-kicker[data-astro-cid-74dyyf3l]{margin-bottom:.75rem}.ing-hero[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:flex;gap:1.5rem;align-items:flex-start;justify-content:space-between}.ing-hero-text[data-astro-cid-74dyyf3l]{flex:1 1 auto;min-width:0}.ing-hero[data-astro-cid-74dyyf3l] h1[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-family:var(--font-serif);font-size:clamp(2.5rem,6vw,4rem);line-height:1.02;letter-spacing:-.02em;margin:0}.ing-form[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-family:var(--font-serif);font-style:italic;font-size:.4em;color:var(--color-text-muted);letter-spacing:0}.ing-summary[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-family:var(--font-serif);font-size:1.25rem;line-height:1.4;color:var(--color-text-2);margin-top:.875rem}.ing-hero-illo{flex:0 0 clamp(160px,30%,260px);width:clamp(160px,30%,260px);height:auto;align-self:center;border:1px solid var(--color-border)}@media(max-width:640px){.ing-hero[data-astro-cid-74dyyf3l]{flex-direction:column;gap:.75rem}.ing-hero-illo{width:42%;align-self:flex-start;order:-1}}.spec-strip[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,minmax(0,1fr));margin:1.75rem -.75rem 0;border-top:1px solid var(--color-rule);border-bottom:1px solid var(--color-rule)}.spec[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:flex;flex-direction:column;gap:.15rem;padding:.5rem .75rem;border-left:1px solid var(--color-border);border-top:1px solid var(--color-border)}.spec[data-astro-cid-74dyyf3l]:nth-child(3n+1){border-left:none}.spec[data-astro-cid-74dyyf3l]:nth-child(-n+3){border-top:none}@media(min-width:641px){.spec-strip[data-astro-cid-74dyyf3l]{grid-template-columns:repeat(6,minmax(0,1fr))}.spec[data-astro-cid-74dyyf3l]:nth-child(3n+1){border-left:1px solid var(--color-border)}.spec[data-astro-cid-74dyyf3l]:nth-child(-n+3){border-top:1px solid var(--color-border)}.spec[data-astro-cid-74dyyf3l]:nth-child(6n+1){border-left:none}.spec[data-astro-cid-74dyyf3l]:nth-child(-n+6){border-top:none}}.spec-k[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-size:.6rem;font-weight:500;text-transform:uppercase;letter-spacing:.05em;color:var(--color-text-muted)}.spec-v[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-size:.95rem;color:var(--color-text);font-variant-numeric:tabular-nums}.spec-lead[data-astro-cid-74dyyf3l] .spec-v[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-size:1.1rem;font-weight:500}.spec-den[data-astro-cid-74dyyf3l]{color:var(--color-text-muted);font-size:.7rem;margin-left:.15rem}.spec-rest[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:block;font-size:.6rem;line-height:1.3;color:var(--color-text-muted);margin-top:.1rem;text-transform:lowercase}.ingredient[data-astro-cid-74dyyf3l] .section-title{font-size:1.2rem;margin-bottom:1rem}.uu[data-astro-cid-74dyyf3l],.howto[data-astro-cid-74dyyf3l],.editorial[data-astro-cid-74dyyf3l],.swaps[data-astro-cid-74dyyf3l],.nutri-section[data-astro-cid-74dyyf3l],.frameworks[data-astro-cid-74dyyf3l],.research[data-astro-cid-74dyyf3l],.score[data-astro-cid-74dyyf3l],.faq[data-astro-cid-74dyyf3l]{margin-top:2.75rem}.uu-list[data-astro-cid-74dyyf3l]{list-style:none;margin:0;padding:0}.uu-row[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:grid;grid-template-columns:2ch 40px 1fr auto;gap:.75rem;align-items:center;padding:.55rem 0;border-bottom:1px solid var(--color-border);text-decoration:none;color:inherit}.uu-list[data-astro-cid-74dyyf3l] li[data-astro-cid-74dyyf3l]:first-child .uu-row[data-astro-cid-74dyyf3l]{border-top:1px solid var(--color-border)}.uu-row[data-astro-cid-74dyyf3l]:hover{background:var(--color-surface)}.uu-rank[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-size:.75rem;color:var(--color-text-muted)}.uu-illo{width:40px;height:40px;display:block;border:1px solid var(--color-border)}.uu-name[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-family:var(--font-serif);font-size:1.15rem;line-height:1.15;min-width:0}.uu-meta[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:block;font-size:.62rem;text-transform:uppercase;letter-spacing:.05em;color:var(--color-text-muted);margin-top:.15rem}.uu-qty[data-astro-cid-74dyyf3l]{text-align:right;font-variant-numeric:tabular-nums;white-space:nowrap}.uu-qty-n[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-size:.9rem;color:var(--color-text)}.uu-qty-u[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:block;font-size:.58rem;text-transform:uppercase;letter-spacing:.05em;color:var(--color-text-muted)}.uu-row[data-astro-cid-74dyyf3l]:hover .uu-name[data-astro-cid-74dyyf3l]{color:var(--color-accent-dark)}.uu-none[data-astro-cid-74dyyf3l]{color:var(--color-text-muted);font-style:italic}.uu-all[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:inline-block;margin-top:1rem;font-size:.75rem;color:var(--color-text);border:1px solid var(--color-rule);border-radius:var(--radius-sm);padding:.35rem .7rem;text-decoration:none}.uu-all[data-astro-cid-74dyyf3l]:hover{background:var(--color-rule);color:var(--color-bg)}@media(max-width:480px){.uu-row[data-astro-cid-74dyyf3l]{grid-template-columns:2ch 1fr auto}.uu-illo{display:none}}.howto-list[data-astro-cid-74dyyf3l]{max-width:68ch;margin:0;padding-left:1.4rem}.howto-list[data-astro-cid-74dyyf3l] li[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-size:1.02rem;line-height:1.55;color:var(--color-text);padding:.2rem 0 .2rem .3rem;margin-bottom:.35rem}.howto-list[data-astro-cid-74dyyf3l] li[data-astro-cid-74dyyf3l]::marker{font-family:var(--font-mono);font-size:.85rem;color:var(--color-text-muted)}.prose[data-astro-cid-74dyyf3l]{max-width:68ch}.prose[data-astro-cid-74dyyf3l] h2{font-size:1.2rem;font-weight:600;letter-spacing:-.01em;margin:2.75rem 0 1rem}.prose[data-astro-cid-74dyyf3l] h2:first-child{margin-top:0}.prose[data-astro-cid-74dyyf3l] h3{font-size:1rem;font-weight:600;margin:1.5rem 0 .5rem}.prose[data-astro-cid-74dyyf3l] p{font-size:1.05rem;line-height:1.65;color:var(--color-text);margin:0 0 1rem}.prose[data-astro-cid-74dyyf3l] p:last-child{margin-bottom:0}.prose[data-astro-cid-74dyyf3l] a{color:var(--color-accent-dark);text-decoration:underline;text-decoration-thickness:1px;text-underline-offset:2px}.prose[data-astro-cid-74dyyf3l] a:hover{text-decoration-thickness:2px}.prose[data-astro-cid-74dyyf3l] ul{margin:0 0 1rem;padding-left:1.4rem}.prose[data-astro-cid-74dyyf3l] li{font-size:1.05rem;line-height:1.6;margin-bottom:.35rem}.swap-list[data-astro-cid-74dyyf3l]{margin:0}.swap-row[data-astro-cid-74dyyf3l]{padding:.5rem 0;border-top:1px solid var(--color-border)}.swap-row[data-astro-cid-74dyyf3l]:first-child{border-top:0}.swap-name[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-weight:600;margin:0}.swap-note[data-astro-cid-74dyyf3l]{margin:.1rem 0 0;color:var(--color-text-muted);font-style:italic;line-height:1.45}@media(min-width:640px){.swap-row[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:grid;grid-template-columns:12rem 1fr;gap:0 1.5rem;align-items:baseline}}.nutri[data-astro-cid-74dyyf3l]{border:1px solid var(--color-border);background:var(--color-surface);padding:.9rem 1rem 1rem}.nutri-head[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-size:.65rem;text-transform:uppercase;letter-spacing:.08em;color:var(--color-text-muted);margin-bottom:.6rem}.nutri-grid[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:grid;grid-template-columns:repeat(4,1fr);gap:.5rem .75rem}.nutri-cell[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:flex;flex-direction:column;gap:.1rem}.nutri-k[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-size:.58rem;text-transform:uppercase;letter-spacing:.04em;color:var(--color-text-muted)}.nutri-v[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-size:.9rem;font-variant-numeric:tabular-nums}.nutri-more[data-astro-cid-74dyyf3l]{margin-top:.75rem}.nutri-more[data-astro-cid-74dyyf3l] summary[data-astro-cid-74dyyf3l]{cursor:pointer;font-size:.65rem;text-transform:uppercase;letter-spacing:.06em;color:var(--color-text-muted)}.nutri-more[data-astro-cid-74dyyf3l] .nutri-grid[data-astro-cid-74dyyf3l]{margin-top:.6rem}.nutri-note[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-size:.68rem;color:var(--color-text-muted);margin-top:.6rem}@media(max-width:560px){.nutri-grid[data-astro-cid-74dyyf3l]{grid-template-columns:repeat(3,1fr)}}@media(max-width:380px){.nutri-grid[data-astro-cid-74dyyf3l]{grid-template-columns:repeat(2,1fr)}}.fw-list[data-astro-cid-74dyyf3l]{list-style:none;margin:0;padding:0}.fw-row[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:flex;align-items:baseline;justify-content:space-between;gap:.75rem;padding:.5rem 0;border-bottom:1px solid var(--color-border)}.fw-row[data-astro-cid-74dyyf3l]:first-child{border-top:1px solid var(--color-border)}.fw-name[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-size:.7rem;text-transform:uppercase;letter-spacing:.06em;color:var(--color-text);flex:0 0 auto}.fw-row[data-astro-cid-74dyyf3l].is-off .fw-name[data-astro-cid-74dyyf3l]{color:var(--color-text-muted)}.fw-verdict[data-astro-cid-74dyyf3l]{text-align:right;text-decoration:none;color:inherit}a[data-astro-cid-74dyyf3l].fw-verdict:hover .fw-group[data-astro-cid-74dyyf3l]{color:var(--color-accent-dark)}.fw-group[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:block;font-size:.8rem;color:var(--color-accent-dark);font-variant-numeric:tabular-nums}.fw-detail[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:block;font-size:.6rem;color:var(--color-text-muted);margin-top:.1rem}.fw-none[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-size:.72rem;color:var(--color-text-muted);font-style:italic}.metric-row[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:flex;gap:.5rem;flex-wrap:wrap}.score-notes[data-astro-cid-74dyyf3l]{margin:1.25rem 0 0;display:grid;gap:.85rem}.score-note[data-astro-cid-74dyyf3l]{margin:0}.score-note[data-astro-cid-74dyyf3l] dt[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-size:.6rem;text-transform:uppercase;letter-spacing:.08em;color:var(--color-text-muted);margin-bottom:.15rem}.score-note[data-astro-cid-74dyyf3l] dd[data-astro-cid-74dyyf3l]{margin:0}.score-fig[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:block;font-size:.85rem;color:var(--color-text);font-variant-numeric:tabular-nums}.score-src[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:block;font-size:.72rem;color:var(--color-text-muted);line-height:1.45;margin-top:.1rem}.score-method[data-astro-cid-74dyyf3l]{margin-top:1.1rem;color:var(--color-text-muted)}.faq-list[data-astro-cid-74dyyf3l]{border-top:1px solid var(--color-border);max-width:72ch}.faq-item[data-astro-cid-74dyyf3l]{border-bottom:1px solid var(--color-border)}.faq-q[data-astro-cid-74dyyf3l]{cursor:pointer;list-style:none;padding:.7rem 1.5rem .7rem 0;position:relative;font-weight:600;font-size:1rem;line-height:1.35;color:var(--color-text)}.faq-q[data-astro-cid-74dyyf3l]::-webkit-details-marker{display:none}.faq-q[data-astro-cid-74dyyf3l]:after{content:"+";position:absolute;right:0;top:.6rem;font-family:var(--font-mono);font-size:1.1rem;color:var(--color-text-muted);transition:transform .15s}.faq-item[data-astro-cid-74dyyf3l][open] .faq-q[data-astro-cid-74dyyf3l]:after{content:"−";color:var(--color-accent-dark)}.faq-q[data-astro-cid-74dyyf3l]:hover{color:var(--color-accent-dark)}.faq-a[data-astro-cid-74dyyf3l]{margin:0 0 .9rem;padding-right:1.5rem;font-size:.95rem;line-height:1.6;color:var(--color-text-2)}.ing-actions[data-astro-cid-74dyyf3l]{display:flex;align-items:center;gap:.75rem 1rem;flex-wrap:wrap;margin-top:2.5rem;padding-top:1.25rem;border-top:1px solid var(--color-rule)}.buy-link[data-astro-cid-74dyyf3l],.pantry-link[data-astro-cid-74dyyf3l]{font-size:.75rem;letter-spacing:.02em;color:var(--color-text-2);border:1px solid var(--color-border);border-radius:var(--radius-sm);padding:.3rem .65rem;text-decoration:none}.buy-link[data-astro-cid-74dyyf3l]:hover,.pantry-link[data-astro-cid-74dyyf3l]:hover{color:var(--color-accent-dark);border-color:var(--color-accent-dark)}.pantry-link[data-astro-cid-74dyyf3l]{margin-left:auto}.pc-buy-local[data-astro-cid-74dyyf3l]{opacity:.7}.colophon[data-astro-cid-74dyyf3l]{margin-top:2.5rem;font-size:.65rem;letter-spacing:.1em;text-transform:uppercase;color:var(--color-text-muted)}